Kurs

Private Chef & Fine Dining

Der Karriere-Track für den Privatkoch: Fine-Dining-Technik, Küchensprache, Yacht- und Event-Catering, Wein und Käse, Kaviar und Trüffel sowie der Service und die Etikette, um tadellos anzurichten.
Privatkoch grillt Steak in einer Luxus-Außenküche

Ein Track mit 55 Lektionen für den Privat- und Yacht-Koch. Er umfasst Fine-Dining-Küche und Küchenorganisation, Luxus- und Event-Catering, die großen Produkte (Käse, Kaviar, Trüffel, Foie Gras), Wein- und Getränkebegleitung sowie den Service, die Tischkultur und die Etikette, die ein Privatkoch für die nahtlose Zusammenarbeit mit dem Haushalt braucht.

Das ist enthalten · 17 Module · 55 Lektionen

  1. 01 Estate Management & Haushaltsführung – Professionelle Leitung von Luxushaushalten 2 Lektionen
  2. 02 Concierge-Service: Reisen, Hotels & Buchungen 2 Lektionen
  3. 03 Etikette, Manieren & Umgangsformen für Butler 5 Lektionen
  4. 04 Professionelles Housekeeping – Reinigung & Pflege im Luxushaushalt 2 Lektionen
  5. 05 Silberservice & Tischkultur – Premium-Service-Ausbildung für Butler 9 Lektionen
  6. 06 Barista & Mixology-Ausbildung für Butler 4 Lektionen
  7. 07 Sommelier-Wissen für Butler – Wein, Whisky, Cognac & Premium-Spirituosen 4 Lektionen
  8. 08 Fine Dining, Privatkoch & Moderne Kochtechniken 7 Lektionen
  9. 09 Kulinarische Traditionen & Speisengeschichte 4 Lektionen
  10. 10 Reisen mit Principals, Koffer & Gepäck 2 Lektionen
  11. 11 Hauseinrichtung & Inventar 1 Lektionen
  12. 12 Haustiere im Luxushaushalt 1 Lektionen
  13. 13 Yachting-Industrie für Butler 2 Lektionen
  14. 14 Aviation: Privatjets, Helikopter & Airlines 3 Lektionen
  15. 15 Event- & Partyplanung 3 Lektionen
  16. 16 Bewerbung, Recruiting & Einstellungsgespräche 2 Lektionen
  17. 17 Notfälle, Erste Hilfe & Seniorenbetreuung 2 Lektionen

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Häufige Fragen

Für wen ist der Private-Chef-Track?
Für Privat- und Yacht-Köche, Köche auf dem Weg in den Privatservice und Kulinarik-Profis, die für UHNW-Haushalte und Events kochen.
Was deckt er ab?
Fine-Dining-Technik, Küchensprache, Yacht- und Luxus-Catering, Wein und Käse, Kaviar und Trüffel sowie Service und Etikette — insgesamt 55 Lektionen.